CARRY’B DIET FOOD

dimanche 11 novembre 2012

 
RAISON SOCIALE : CARRY’B DIET FOOD
RESPONSABLE : MME ISABELLE CERLAND
ADRESSE : PARC DE LA SEMAIR
CP-VILLE : 97231 ROBERT
TEL : 0596 59 79 45
FAX :
EMAIL : carrybdietfood@gmail.com
PRODUITS : PLATS DIETETIQUES ET SPECIFIQUES
ACTIVITE : FABRICATION DE REPAS

Carry’B Diet Food SAS est la première société

aux Antilles Françaises à concevoir et fabriquer des plats cuisinés à base de produits locaux et jouissant d’un service innovant : Santé péyi Martinique, des plats diététiques et spécifiques. Son slogan : « Le bien- être créole dans l’assiette ».
 
 

Carry’B Diet Food en quelques mots :
- Des repas fabriqués avec une date limite de consommation (DLC) inférieure à 3 jours,
- Un service "Santé Péyi" tout en respectant les pathologies des clients,
- Des repas "équilibrés" avec une saveur gustative locale.
 

Les valeurs clés : Investissement dans la jeunesse
CBDF a une vision sur les générations futures.
Les scolaires sont profondément associés à l’entreprise.
En ce sens, une convention de 4 ans a été signée avec le LPA (Lycée Polyvalent Agricole) de Croix-Rivail.
Trois projets innovants ont été réalisés par l’établissement en collaboration avec CBDF.
 

Une équipe de 3 chefs cuisiniers et une diététicienne
Lauréats et médaillés de Concours nationaux et internationaux, membres de la Corporation des Cuisiniers de la Martinique, consultants pour les établissements scolaires.
Ces 3 chefs cuisiniers :
- mettent tout leur savoir-faire au service d’une cuisine de qualité, liée à la pharmacopée locale, répondant aux besoins de tous en sélectionnant rigoureusement les matières premières et en concevant des menus innovants.
- élaborent des recettes remettant à l’honneur les produits locaux ; sont accompagnés d’une diététicienne, d’une hygiéniste, d’un médecin et d’une infirmière pour la conception des repas.

Carry’B Diet Food en chiffres :
· Coût global investissements : 1,5 M€
· 11 emplois créés dont 9 à temps plein
· Production prévisionnelle entre 600 et 800 repas/jour

 

 

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